Quantas vezes você fez malabarismos para trabalhar no fogão enquanto preparava você e as crianças para a manhã ou ajudava seu marido a escolher uma gravata poderosa?
Certamente é difícil que você gostaria de se afastar do fogão e assumir as funções de ser uma supermãe. Mas se você fizesse isso, precisaria de superpoderes para voltar ao fogão a tempo de evitar que as panquecas queimassem!
Na maioria das vezes, o fogão lento é considerado um eletrodoméstico para a hora do jantar, mas você já tentou usá-lo para fazer o café da manhã? Se não, estamos prestes a apresentar a você um mundo totalmente novo!
Usar a panela elétrica na hora do café da manhã pode ajudar a aliviar um pouco o estresse da manhã. Nossa deliciosa e saudável receita de omelete na panela elétrica requer apenas 15 minutos de preparação.
Depois disso, basta ajustar a panela elétrica para 2 horas e continuar a manhã. Quando você voltar, uma refeição perfeitamente preparada, extremamente nutritiva e incrivelmente saborosa estará pronta para ser saboreada.
Esta omelete de legumes em panela elétrica é simples de preparar, boa para você e deliciosa. Tenho certeza que você e sua família vão gostar de acordar de manhã sabendo que o café da manhã está pronto para comer.
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Nossa versão rica em nutrientes de omeletes tradicionais
Esta omelete de vegetais pode não olhar como a versão tradicional, mas ainda oferece os mesmos sabores e texturas que você adora.
Dito isso, nossa omelete de vegetais em panela elétrica também vai além no departamento de nutrição.
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Os ovos são uma fonte fantástica de proteínas e ácidos graxos ômega-3, e a adição de queijo parmesão adiciona cálcio, proteína e um incrível sabor de queijo.
Você também obterá gorduras saudáveis com o azeite! Embalamos este café da manhã com diversos tipos diferentes de vegetais superalimentares, criando uma combinação de ingredientes que vão deixar você saciado e concentrado por horas.
Passos simples para um café da manhã incrível
Comece batendo os ovos, o queijo parmesão, o sal e a pimenta-do-reino moída em uma tigela. Enquanto isso, coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo médio.
Refogue as cebolas picadas por dois minutos antes de adicionar o restante dos vegetais picados e cortados em cubos.
Você vai querer cozinhar os vegetais até ficarem macios, o que levará cerca de 10 minutos. Por fim, transfira os vegetais para a panela elétrica e despeje a mistura de ovos sobre eles.
Sinta-se à vontade para mexer um pouco para garantir que os vegetais fiquem uniformemente revestidos. Coloque a panela elétrica no fogo alto por duas horas e continue sua manhã!
Troque seus vegetais para a temporada!
Nesta receita usamos cebola, cenoura, vagem, batata, abobrinha e pimentão porque estavam todos na estação da época. Claro, você pode trocar quaisquer vegetais que goste ou que tenha em mãos!
Uma de nossas dicas favoritas de alimentação saudável no Skinny Ms. é escolher vegetais locais da estação e usá-los nos pratos vegetarianos que você prepara em casa.
Se o tempo quente impulsionou sua colheita local de milho, abobrinha e tomate, aproveite o dia! Se o clima mais frio lhe proporcionou muitos vegetais de raiz, aproveite a estação.
Cada vegetariano vem com seu próprio pacote de vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras, então seja criativo! Você realmente não pode errar.
Omelete de Vegetais na Panela Lenta
Este delicioso omelete é um café da manhã saudável e cozido lentamente que todos vão adorar.
Tempo de Preparo: 15 minutos
Cozimento: 2 horas
Tempo Total: 2 horas e 15 minutos
Rendimento: 6 porções
Tamanho da Porção: Não especificado
Refeição: Café da Manhã
Cozinha: Universal
Nosso omelete de legumes na panela lenta é uma ótima opção para o café da manhã em manhãs corridas.
Ingredientes
- 8 ovos
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 cebola média, grosseiramente picada
- 1/2 xícara de cenouras descascadas e cortadas em cubos
- 1/4 xícara de vagens, pontas descartadas e grosseiramente picadas
- 1/2 xícara de batatas descascadas e cortadas em cubos
- 1/2 xícara de abobrinha cortada em cubos
- 1/4 xícara de pimentão vermelho cortado em cubos
Instruções
- Em uma tigela média, bata os ovos, queijo parmesão, sal e pimenta.
- Em fogo médio, em uma panela com azeite de oliva extra virgem, refogue as cebolas por 2 minutos e depois adicione todos os vegetais. Cozinhe por 10 minutos ou até ficarem quase macios.
- Transfira os vegetais para a panela lenta e despeje a mistura de ovos por cima, garantindo que os vegetais estejam bem cobertos.
- Configure a panela lenta para alta temperatura por 2 horas.
Informação Nutricional
- Calorias: 168kcal
- Carboidratos: 8g
- Proteínas: 11g
- Gordura: 10g
- Gordura Saturada: 4g
- Colesterol: 224mg
- Sódio: 421mg
- Potássio: 273mg
- Fibra: 1g
- Açúcar: 2g
- Vitamina A: 2411IU
- Vitamina C: 16mg
- Cálcio: 143mg
- Ferro: 1mg
- Pontos Inteligentes (Freestyle): 5
Palavras-Chave: Amigo dos Diabéticos, Sem Glúten, Baixo Carboidrato, Panela lenta, panela eletrica, legumes, ometele, omelete de legumes
Você já fez essa receita?
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